私のうなぎへの思いと川尻 七代目若松屋

2015年の7月24日は、私にとって忘れられない日である。
甲状腺を手術した日だ。
7/24は、この年の土用の丑の日でもある。
私は、うなぎが好きだ。特にうな丼が大好物だ。
野口病院でも夕食は、うなぎであった。
このため24日は、生涯初めての手術とうなぎを食べそこなった日なのである。

入院初日に栄養士さんから食事の説明があったとき
夕食は、肉と魚が選べるが、どっちでも良いと答えたので
栄養士さんは、交互にしますねとメニューを決めてくれた。
栄養士さんが帰った後に食事のメニューを眺めて、唖然とした。
なんと、私の手術日にうなぎが・・・

すぐ、ナースステーションに行き手術日を変更したい衝動にかられたが、
甲状腺がんと診断された、その日に最短で手術できる日を希望し、
入院日が決まった経緯から、今更手術日の変更はできない。
涙を呑んで諦めたOrz

退院したら、うなぎを食べに行くと決意した。
そして、退院後の自宅療養中に長湯温泉に湯治に行き、
ガニ湯横の天風庵で、シメにうなぎ一匹丼を食べた。
でもこれは、丼ぶりではなくうなぎの姿寿司であり、
満足できなかった。

入浴したいけどなかなか出来ない丸見えガニ湯
たまにだれか入浴しているのを見てうらやましいと思う・・・

 天風庵とうなぎ一匹丼（酔っててピンボケ）

私が、好きなうなぎ屋さんは、宮崎県で一番人気の店なので、
土日祝日は、行列が出来ており行く気にならない。
（延岡では、行列が出来ることがほとんどないのでなれていない）

入院と自宅療養で、有給が残りわずかな私は、有給が更新される
4月まで我慢することにした。

だが、3月末に発症したうつのお陰で外出できず、うなぎを忘れていた。
先日、川尻に行くにあたりうなぎを思い出した。

川尻でうなぎを検索し、老舗のうなぎ屋”七代目　若松屋”を見つけた。
今回の熊本訪問の楽しみは、刃物とうなぎである。

林昭三刃物工房で買い物をして若松屋に向かった。

１１：３０開店に合わせて行ったが、少し遅れて１１：４０に着いた。
すでに予約などで満員であり、4組が並んでいた。
受付で名前を登録し、待ち時間が30分程度と聞き、私としては珍しく並ぶ。
４０分待って、座敷に通された。
メニューはうな重の松、竹、梅とうな丼の４種類のみ
もちろん、うな丼（2000円）を注文し、しばし待つ。
タレは甘めで私好み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、うなぎ自身も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味は、大好きな宮崎のお店に近い味、１年がかりで大満足。