鍛冶屋巡り 飫肥 水元刃物製作所 （ホームセンター水元）

日南に所用があり、せっかくだから飫肥まで足を延ばした。

目的地は、飫肥の村のかじや工芸館

日南駅から飫肥駅まで歩いて行ったけど40分程度かかり、疲れたＯｒｚ

飫肥駅でレンタサイクルを借りて（電動自転車500円）

村のかじや工芸館へ

村のかじや工芸館

スプリング（ベルト）ハンマー

向かいにホームセンター水元

刃物はここで購入

お店の中は、すごい数の包丁類

普通の包丁から蕎麦切りまで

材質も鋼からステンレス、ハイス鋼まで

購入した粉末ハイス鋼包丁（刃渡り約16cm：3780円）

粉末ハイス鋼でこの価格はお得と思う

*11/20追記

粉末ハイス鋼の切れ味は、

川尻林さんの青紙鍛造包丁と遜色なし、

しかも錆ないので取り扱いが楽

すっかり、嫁のお気に入り！

問題は私が、この包丁をキチンと砥げるかである

粉末ハイス鋼のススキ刈り用の鎌が、ぜひ欲しい

鍛冶屋の水元さん

（写真は一部修正しています）

お客さんがいて水元さんと少ししかお話できないかったので

嫁を連れて、鋼材の話を聞きたいです。

ぽちっと！

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